蒲城工地洗车机推荐,蒲城工地洗车机推荐厂家

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1. 蒲城油粉的做法？
2. 蒲城葫芦头泡馍正宗做法？

蒲城油粉的做法？

1、花生和黄豆清洗干净，用清水浸泡一夜，直到花生和黄豆泡发肿胀。

2、五花肉切成小丁、菠菜和***洗净后切成片状，葱姜切末，豆腐用盐水浸泡冲洗后，切成小丁状。

3、锅里放2大勺油，将豆腐丁下锅，中小火慢慢煎炸，直到豆腐丁金黄硬脆，即可出锅。

4、另起锅放少许油，油热后，将肉丁下锅煸炒，肉发白后加入葱姜末，加几滴酱油调味，将菠菜和***入锅煸炒，加少许盐，炒至蔬菜断生即可出锅。

5、取一小盆的油粉放入锅中，加入花生和黄豆，中火慢慢熬煮，1大勺的玉米面掺入1/3的白面用半小盆凉水搅拌开，等油粉烧开后，将玉米面水倒入锅中，转小火慢慢熬煮20分钟

6、将先前炒熟的菜和炸豆腐丁放入锅中，然后再倒入一大碗的油粉，中火熬煮，等到锅中的油粉饭再次烧开后，加入少许盐和香油调味，撒少许香菜段，搅拌均匀即可关火。

蒲城葫芦头泡馍正宗做法？

主料：面粉 适量、猪大骨 一根、鸡腿 三根、肥肠 适量、猪肚 适量。

辅料：草果 适量、八角 适量、桂皮 适量、花椒 适量、韭黄 适量、香菜 适量、粉丝 适量。

配料：味精 适量、盐 适量、油泼辣子 适量。

葫芦头泡馍的做法步骤

1、汤：猪大骨和鸡腿泡去血水，放入锅中煮开，去浮沫，加入八角大料桂皮和花椒，转小火炖两小时。

1. 锅里倒入凉水大火烧开，放入猪骨，焯下去掉血沫;

2. 锅里重新放净水，把洗净的猪骨放进去，大火烧开半小时，转小火，慢慢炖白;

3. 猪大肠洗净，放锅里焯下，去掉血沫;

4. 锅里，倒入净水，放入洗净的猪大骨，把花椒 八角小香 香叶 桂皮 草果用纱布包起来放入再放入葱短，生姜 ，大火烧开，小火炖熟;

5. 面粉1斤 1克碱 0.5克泡打粉 200克水;

香料配方，香油

配方：南豆腐300克、澳带150克、鸡脯肉150克、大虾100克、面包片10片

配料：咸蛋黄、虾尾、红尖椒、椰蓉、生粉、蛋清

调料：精盐、味精、胡椒粉、香油、葱姜汁、色拉油、高汤

1、南豆腐、澳带、鸡肉、大虾制成泥，调味上劲备用。而包片修成葫芦形，咸蛋黄改成半球形。

2、面包葫芦均匀地抹上调好的豆腐泥，插上虾毛，点缀咸蛋黄，撒上椰蓉，轻轻拍实。

3、锅中油烧至网成热，下入葫芦豆腐炸熟，摆盘，红尖椒切丝点缀盘中即成。

食材：普通面粉、牛肉、西红柿、油菜、粉条、大蒜、小葱、八角、香叶、花椒、生抽、蚝油、盐、料酒

做法：

]500克面粉加入半勺盐、适量清水，用筷子搅拌成絮状，揉面时水可以少量多次加入，揉成一个较软面团，密封醒面半小时

2准备1块肥瘦相间牛肉洗净后切成小块，冷水下锅，放入1勺料酒，煮开后洗去浮沫，牛肉重新入锅，倒入500毫升开水，加入1粒八角、1勺花椒、1片香叶，1勺生抽小火焖煮40分钟

3准备1个西红柿切丁，大蒜2瓣切末，锅内热油，放入蒜末爆香，加入西红柿丁炒至出汁，加入2勺生抽、1勺蚝油，放入煮好的牛肉，翻炒均匀，加入4碗清水，煮开后转小火

1把粉丝提前用开水泡软，放入锅内煮5分钟，

2棵油菜洗净掰成叶放入锅内，加入1勺盐，煮1分钟后关火，出锅前撒一把小葱花

15醒好的面团分成4等分，擀成薄饼，锅内宽油，油温5成热，放入面饼烙至表面股泡翻面，再烙至两面金黄控油盛出，趁热将面饼切成长宽约3厘米的小片就 OK 啦

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